ブタもも肉で3日分の夕食を作る。①

ブタもも肉は安いので、重宝します。 うちの近くだと大体100g100円程度でしょうか。 僕は肉屋で月に2度ほどブタももの塊肉を1.5㎏ほど買って真空パックで冷凍しています。 買ったブタももの塊は1時間ほど塊のまま煮てゆで豚の状態にしておけば生肉の状態より…

かぶ

冬の野菜、かぶ。 かぶは便利です。 身もおいしいし葉も食べることができるため、たいていの場合どう使ってもはずれのない食材です。 冬に手に入るかぶは安いので家計にも優しいかと思います。 <かぶのグリルとかぶの葉のお浸し> ・かぶ(葉つきのもの) …

はじめに。これから子供が生まれるお父さんへ

はじめまして。 現在生後9か月の子供を持つryoripapaです。 僕は妻の妊娠してから妻のサポートとして現在進行形で料理を作り続けてきました。 僕が自営業&在宅ということもあり、昼と夜の家の食事は僕が作っています。 妊娠して体調が急激に変化するお母さ…